Curtido de Papaya

🍴Curtido de Papaya🍴

Esta es una especialidad Salvadoreña que usted tiene que probar, el rico Curtido de Papaya con el cual puede acompañar todo tipo de comidas, especialmente carnes.
Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ https://www.recetassalvadorenas.com/receta/curtido-de-papaya/

 Esta es una especialidad Salvadoreña que usted tiene que probar . el rico curtido de papaya con el cual puede acompañar todo tipo de comidas , especialmente carnes.

1 tarro grande 1 Papaya VERDE mediana 1 zanahoria cocida 1 remolacha cocida 3 ramitas de tomilla 1 taza de vinagre blanco 1 chile jalapeño 1 cebolla * Orégano
Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ https://www.recetassalvadorenas.com/receta/curtido-de-papaya/

 Ingredientes

• 1 tarro grande
• una papaya verde (mediana)
• 1 zanahoria cocida
• 1 remolacha cocida 
• 3 ramitas de tomillo
• 1 tazade vinagre blanco
• 1 chile jalapeño
• 1 cebolla
• oregano

 

Procedimiento

Se corta la papaya en juliana , es decir, en tiras muy delgadas .

Lo mismocon la zanahoria si dsea agregarle

En una olla pasar la papaya junto con la zanahoria en agua hirviendo , durante 8 minutos a manera que queden al dente (no muy cocidas ni crudas), sde saca y se pone inmediatamente en agua fria para detener la cocciòn .

 Escurrirle y agregarle el vinagre , el oregano, el tomillo , sal y pimienta , y se deja reposar por 2 horas, por lo menos .

Para servirla (si usted lo desea )mezcle la remolacha , cebolla y el chile jalapeño (opcional) cortado todo en julianas o tiritas .
      

1 tarro grande 1 Papaya VERDE mediana 1 zanahoria cocida 1 remolacha cocida 3 ramitas de tomilla 1 taza de vinagre blanco 1 chile jalapeño 1 cebolla * Orégano
Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ https://www.recetassalvadorenas.com/receta/curtido-de-papaya/

Esta es una especialidad Salvadoreña que usted tiene que probar, el rico Curtido de Papaya con el cual puede acompañar todo tipo de comidas, especialmente carnes.
Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ https://www.recetassalvadorenas.com/receta/curtido-de-papaya/

Esta es una especialidad Salvadoreña que usted tiene que probar, el rico Curtido de Papaya con el cual puede acompañar todo tipo de comidas, especialmente carnes.
Fuente: Recetas Salvadoreñas ♥ https://www.recetassalvadorenas.com/receta/curtido-de-papaya/